Le 25 octobre, le jour du dentiste est célébré au Brésil. Pour honorer ce professionnel qui a étudié et travaillé si dur pour prendre soin de notre santé bucco-dentaire, rien de mieux que d’apporter des conseils sur les aliments qui rendent les dents et les gencives, plus fortes et plus saines. En prenant bien soin de nos dents, nous évitons l’apparition de plusieurs problèmes. Lorsque cela se produit, nous aidons les dentistes à jouer encore mieux leur rôle, qui est de garder le sourire des Brésiliens beau et sain.

Avant de savoir ce que sont ces aliments, on vous rappelle que leur consommation ne remplace pas le brossage, ni ne dispense de visites régulières chez le dentiste. Cependant, la combinaison d’une alimentation adéquate et des soins nécessaires permet d’avoir des dents beaucoup plus fortes, plus saines et plus belles. Le dentiste, et sa santé, lui sont reconnaissants.

Découvrez maintenant les aliments respectueux des dents et des gencives

1. Le lait et les produits laitiers

Le calcium présent dans le lait, le fromage et le yaourt est essentiel pour assurer des dents fortes et saines. Les nutriments font partie de la composition des dents et, à des niveaux appropriés, leur garantissent une bonne santé, notamment pendant leur formation. Et ce n’est pas tout : outre le calcium, le lait et ses dérivés sont riches en protéines qui agissent sur l’émail des dents, empêchant les bactéries d’y adhérer et entravant la formation de la plaque dentaire.

2. Feuilles vert foncé

Les feuilles sombres comme la laitue, le cresson, le chou et les épinards sont des alternatives saines pour ceux qui n’aiment pas ou ne tolèrent pas le lactose. C’est parce qu’ils sont aussi des sources de calcium. En outre, ces légumes sont également riches en fibres.

3. Aliments avec fibres

Les aliments riches en fibres, en plus de contribuer à la santé gastro-intestinale, permettent un véritable « nettoyage » des dents, en évitant la formation de la plaque dentaire. Voir quelques exemples d’aliments qui sont des sources de ce nutriment.

4. Concombre

Ce légume stimule la production de salive, indispensable à l’hygiène buccale. Il nettoie naturellement les dents et élimine les bactéries.

5. Raisins secs

La version sèche du raisin contient un nutriment appelé acide oléanolique qui entrave la croissance des bactéries dans la bouche et aide à prévenir des problèmes tels que la gingivite. La consommation d’eau est importante pour éliminer les déchets alimentaires et les sucres de la bouche, ainsi que pour réduire l’acidité buccale. De plus, comme l’eau des grandes villes est « fluorée », elle contribue à renforcer la résistance de l’émail des dents.

7. Aliments riches en vitamine C

La vitamine C augmente l’immunité et est un antioxydant qui laisse les gencives fortes et saines. Attention toutefois à la surconsommation d’aliments très acides, comme l’orange et l’acérola, qui peut entraîner une déminéralisation des dents.

Astuce : en cas d’ingestion d’aliments acides, faites-vous une joue avec de l’eau pure ou buvez un verre d’eau. Cela permet de neutraliser l’acide peu après l’ingestion. Découvrez quelques aliments riches en vitamine C : litchi, orange, citron, mangue, ananas, goyave, melon, kiwi, épinards (regardez encore), brocoli et asperges.

8. Aliments riches en vitamine D

La principale fonction de la vitamine D pour la santé bucco-dentaire est l’aide à l’absorption du calcium et du phosphore par les dents. Cela les rend encore plus fortes car cette absorption est liée à la fixation des bases dentaires. Voici quelques aliments riches en vitamine D : les poissons tels que la truite, le saumon, les sardines et le tilapia ; les œufs ; certains types de champignons ; et le fromage frais ou la ricotta. 

9. Noix du Brésil

Les huiles contenues dans la noix du Brésil aident à former un film sur les dents, réduisant la capacité des bactéries à y adhérer, ce qui prévient la plaque dentaire et les caries.

10. Carotte

En plus d’être riche en fibres, la carotte stimule la salivation et garde la bouche hydratée, ce qui aide à éliminer les résidus, les sucres et les acides.

Les petits gestes pour fortifier les dents

Utiliser une paille

Si vous aimez consommer des boissons acides comme de l’eau avec du citron, du jus d’orange ou des sodas, pensez à utiliser une paille pour protéger vos dents.

Tester les bains de bouche naturels

Les bains de bouche à base de produits naturels n’éliminent pas toutes les bactéries de la bouche, mais favorisent une bonne hygiène orale. Si vous voulez fabriquer votre propre bain de bouche, mélangez une cuillerée à café de bicarbonate de soude dans un verre d’eau et rincez-vous la bouche pendant quelques minutes après le brossage. Crachez et rincez à l’eau tiède.

Stimuler la salivation

La salive permet d’éliminer les acides qui provoquent des caries, et sa teneur en minéraux aide à renforcer l’émail des dents. Vous pouvez en stimuler la production en mâchant complètement chaque bouchée de vos aliments, ou en mâchant un chewing-gum sans sucre, à base de xylitol.

Choisir les bons aliments

Le sucre est mauvais pour les dents, ce n’est plus une surprise, mais des nouvelles études mettent en évidence les bénéfices d’une alimentation équilibrée. Une consommation quotidienne de produits laitiers, riches en calcium, en protéines, en fruits, en légumes et en noix aide à équilibrer le taux de sucre et à maintenir une bonne santé bucco-dentaire.

Se brosser les dents dès le plus jeune âge

Le but du brossage est d’éliminer la plaque dentaire composée de résidus d’aliments, de salive et de bactéries qui sécrètent des acides qui attaquent l’émail et des toxines qui fragilisent les gencives. La plaque est à l’origine de la formation du tartre et l’apparition de caries et de la maladie parodontale, les deux principales pathologies bucco-dentaires.

Toute dent peut se carier même celles des tout-petits. Le lactose, le sucre présent dans le lait, est cariogène et peut favoriser l’apparition de caries.

  • Dès l’âge de 6 mois, il faut laver les gencives et les dents avec une compresse imbibée d’eau, 1 fois par jour.
  • À partir de 1 an, il faut brosser les dents avec une brosse adaptée sans dentifrice, 1 fois par jour, le soir au coucher.
  • À 2 ans, deux brossages par jour, le matin et le soir pendant 2 minutes avec un dentifrice fluoré adapté à l’âge de l’enfant, sont désormais nécessaires.
  • À 6 ans, l’enfant peut se brosser les dents avec une brosse à dents souple adaptée à son âge et un dentifrice adulte.
  • À l’âge adulte, il faut également utiliser une brosse à dents souple, plus efficace dans les espaces interdentaires. Pour éliminer les résidus qui se logent dans les zones où la brosse à dents ne peut accéder, l’utilisation de brossettes, pour les espaces plus larges, et de fil dentaire, pour les espaces serrés, est conseillée.
  • Dès l’âge de 5 ans, l’utilisation d’une brosse à dents électriques est préconisée car plus efficace qu’un brossage manuel.

Manger sainement 4 fois par jour, pas plus !

Une bonne hygiène alimentaire va de pair avec une bonne santé bucco-dentaire. Le grignotage est donc à bannir. Attention aux sucres cachés dans l’alimentation industrielle. Chips, gâteaux apéritifs, sodas même light, jus de fruits, sauces, etc. peuvent contenir beaucoup de sucres qui consommés entre les repas favorisent les sécrétions acides qui déminéralisent et attaquent l’émail des dents. Sans parler des friandises, gâteaux qu’il faut consommer avec modération. Les aliments trop acides sont également à éviter (les agrumes mais surtout les sodas).

5 habitudes à changer pour garder des dents en bonne santé

Faire mille choses en même temps

Chaque minute gagnée le matin est précieuse, nous sommes donc tentés de nous laver les dents sous la douche ou de débarrasser la table du petit déjeuner en même temps. Cela est une mauvaise idée. Pour être sûr de ne pas se blesser et de ne pas abîmer l’émail des dents, il est important de rester devant un miroir pendant le brossage. Vous éviterez ainsi de vous brosser les dents de manière trop forte, ce qui peut abîmer vos gencives.

Trop nettoyer la brosse à dents

Si l’idée de passer la brosse à dents au lave-vaisselle pour bien la désinfecter vous a déjà traversé l’esprit, sachiez qu’il vaut mieux éviter, au risque de l’abîmer en essayant de trop la laver. Même si on compare souvent la brosse à dents à un nid de bactéries, personne n’en est jamais tombé malade. Rincez-la à l’eau et laissez-la sécher à l’air libre, c’est suffisant.

Se laver les dents après le jus d’orange

Vous aimez commencer la journée par un jus d’orange pressé ? Evitez de vous laver les dents tout de suite après. L’acidité du fruit fragilise l’émail des dents et vous risquez d’augmenter l’érosion. Pour neutraliser cette acidité, buvez un verre d’eau ou de lait après le jus, ou attendez simplement une trentaine de minutes.

Utiliser des cure-dents

Forts utiles lorsqu’un bout de nourriture reste coincé entre nos dents, les cure-dents peuvent toutefois se révéler agressifs, se casser et abîmer nos gencives. La meilleure solution reste le fil dentaire, même s’il est moins pratique d’accès.

Consommer trop de jus et de soda

On a beau se dire que les smoothies et jus de fruits variés sont bons pour la santé car ils sont riches en vitamines et minéraux, ils sont également acides et contiennent beaucoup de sucre. Pour limiter les dégâts au niveau dentaire, il vaut mieux essayer de limiter ces boissons et de les remplacer par de l’eau minéralisée qui va non seulement rincer l’excès de sucre, mais aussi renforcer vos dents si elle est contient du fluor.

Même constat pour les sodas, qu’ils soient light ou pas, qui peuvent accélérer l’érosion de l’émail des dents. Essayez d’en limiter la consommation.